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Holland im Portrait
Das Urlaubsparadies vor deiner Haustür
Essen in den Niederlanden
Wenn man an niederländisches Essen denkt, kommt sofort Käse in den Sinn – und das ganz zurecht. Nirgendwo sonst versteht man sich so gut auf die hohe Kunst des Käses: Von Gouda, Maasdamer, Edam bis hin zu Kräuter- oder Ziegenkäse hast du die volle Auswahl. Die lange Käsetradition spiegelt sich in vielen niederländischen Gerichten wider. Die Küche hat aber noch einiges mehr zu bieten und sorgt für reichlich Abwechslung. Besonders beliebt ist zum Beispiel "Stamppot", ein herzhafter Eintopf aus Kartoffeln und Gemüse – ideal, wenn es draußen etwas kälter ist. Auch die knusprigen "Bitterballen", kleine frittierte Fleischbällchen, sind als Snack zwischendurch ein echter Hit. Überhaupt kommen in den Niederlanden oft Gerichte mit Fisch oder Fleisch, Kartoffeln und Gemüse auf den Tisch und dürfen dabei gern etwas kräftiger sein.
Zur Kaffeezeit lohnt sich ein Griff zu "Stroopwaffels" – die süßen Waffeln mit Karamellfüllung schmecken besonders gut, wenn sie leicht warm sind. Ein weiterer Tipp ist der niederländische Honigkuchen, der ebenfalls richtig lecker ist. Wenn du Lust auf Nachtisch hast, probier doch mal "Vla". Das ist ein cremiger Pudding, den es in vielen Sorten gibt: Klassische Sorten wie Vanille oder Schokolade gibt es genauso wie fruchtige Varianten mit Zitrone oder Traube.
Herzliches Holland
Obwohl die Niederlande direkt an Deutschland grenzen, ist die Mentalität spürbar anders. Die Menschen dort sind echte Optimisten und nehmen vieles locker. Wo bei uns schnell Hektik ausbricht, bleibt man in Holland entspannt und hört oft ein „Alles komt goed“ – alles wird gut. Das lockere Du ist hier üblich und die Leute sind offen und unkompliziert. Trotzdem steht ein höflicher Umgang miteinander hoch im Kurs, denn gegenseitiger Respekt wird großgeschrieben. Dazu kommt noch eine ordentliche Portion Humor: Es kann gut sein, dass du immer wieder einen witzigen Spruch aufschnappst, mit dem niemand gerechnet hat.
Hollands Landschaften
Die Natur der Niederlande hat einiges zu bieten. Kein Wunder, dass es hier ganze zwanzig Nationalparks sowie viele Naturschutzgebiete gibt, in denen du die vielseitige Pflanzen- und Tierwelt erleben kannst. Die langen Strände an der Küste im Südwesten, Westen und Norden des Landes sind besonders beliebt für den Sommerurlaub am Meer.
Im Nationalpark "De Groote Peel" zwischen Eindhoven und Venlo wartet ein großes Hochmoor, das sich super zum Wandern eignet. Auch der Lauwersmeer Nationalpark im Norden ist ein Paradies für Wanderfans. Ob allein oder in einer geführten Gruppe – hier lässt sich unberührte Natur bestaunen. Von den Aussichtspunkten aus kannst du viele Vogelarten beobachten, die dort leben und brüten. Zentral in Gelderland liegt der Park De Hoge Veluwe mit seinen weiten Wald- und Heideflächen. Neben viel Natur gibt es hier auch zahlreiche Wildtiere, besonders bekannt sind die dort lebenden Schwarz- und Rotwildherden.
Hollands Highlights
In den Niederlanden kommt garantiert keine Langeweile auf. In den Städten wie Amsterdam, Rotterdam, Den Haag oder Utrecht warten viele Museen, historische Gebäude, Restaurants, Märkte und spannende Grachten- sowie Hafenrundfahrten auf dich. Besonders außergewöhnlich ist der Safaripark Beekse Bergen zwischen Tilburg und Hilvarenbeek. Hier leben rund 150 exotische Tierarten wie Giraffen, Elefanten und Nashörner, die du auf einer echten Safari aus nächster Nähe erleben kannst. Auch der Burgers' Zoo in Arnheim lohnt sich, während du in den Oostvaardersplassen östlich von Amsterdam mit dem Fahrrad auf eigene Entdeckungstour gehst. Hier kannst du Hirsche, Rinder, Füchse und über 250 verschiedene Vogelarten beobachten.
Die Niederlande lassen sich auch bestens mit dem Fahrrad erkunden. Das gut ausgebaute Radwegenetz macht es leicht, die Region entspannt oder sportlich zu entdecken – egal ob auf klassischen Strecken oder mit dem Mountainbike querfeldein. Die Küste ist nicht nur was für Badefans, sondern auch für Surfer beliebt. Auf den Dünenwegen kommen auch Jogger voll auf ihre Kosten. Und natürlich gibt es in jeder Region zahlreiche weitere Möglichkeiten für Aktivurlaub: Freizeitparks, Wellnessbäder und viele Sportarten stehen zur Auswahl.
Die schönsten Regionen der Niederlande
Die Niederlande bieten viele unterschiedliche Urlaubsregionen – ganz gleich, ob du Lust auf Strandurlaub hast oder lieber einen Städtetrip machst. Hier findest du ein paar der beliebtesten Gegenden, die jede für sich ihren eigenen Charme haben.
1. Zeeland
Im Südwesten der Niederlande erwartet dich die Provinz Zeeland. Sie ist dank langer Sandstrände und angenehm mildem Klima perfekt für einen entspannten Badeurlaub. In der Hauptstadt Middelburg sticht vor allem der "Lange Jan", ein imposanter Kirchturm, hervor. Der Ort Vlissingen begeistert mit einer langen Uferpromenade, breitem Strand und dem Bollestrand, der von einer schönen Dünenlandschaft gesäumt ist.
2. Zuid-Holland und Den Haag
Nördlich von Zeeland liegt die Provinz Zuid-Holland – auch hier dreht sich vieles um Sonne, Meer und Strand. In Den Haag, dem Regierungssitz der Niederlande, liegt der Stadtteil Scheveningen direkt an der Nordsee. Dort findest du einen tollen Fischereihafen und das größte Seebad des Landes. Die Stadt ist reich an historischen Sehenswürdigkeiten und Museen. Wer zwischendurch abschalten möchte, findet mit dem Haagse Bos einen grünen und ruhigen Stadtpark.
3. Noord-Holland und Amsterdam
Im nördlichen Teil von Holland wartet Amsterdam auf dich – eine Stadt, die das kulturelle Herz der Niederlande ist. Hier verschmilzt das bunte Großstadtleben mit der entspannter Atmosphäre, für die das Land bekannt ist. In kleinen Cafés, Restaurants und auf den Shoppingmeilen kannst du das bunte Treiben genießen. Eine Grachtenfahrt zeigt dir die Stadt aus einer neuen Perspektive und bringt dir Geschichte und Gegenwart ganz nah.
Über Amsterdam verteilt findest du beeindruckende Bauwerke wie den königlichen Palast oder die Nieuwe Kerk, die als Krönungskirche dient. Kunst und Geschichte werden im Rijksmuseum, Van-Gogh-Museum und Anne-Frank-Haus lebendig. Radfahren wird in Amsterdam großgeschrieben – also einfach das Auto stehen lassen und entspannt durch die vielen kleinen Gassen fahren. Nachts geht in der Stadt einiges: Von urigen Kneipen bis zu großen Konzertsälen ist alles dabei, was einen gelungenen Abend ausmacht.
Auch Noord-Holland hat eine schöne Küste. Außerdem lohnen sich Abstecher in die bekannten Käsestädte Alkmaar und Edam. Im alten Fischerdorf Volendam nordöstlich von Amsterdam kannst du ein Stück niederländische Geschichte erleben. Die traditionellen Häuser, Trachten und die Folklore wurden hier sorgfältig bewahrt.
4. Friesland
Ganz im Norden liegt Friesland, eine Provinz mit ganz eigenem Charme und nordischem Flair. Hier wird neben Niederländisch auch Friesisch gesprochen – das ist in keiner anderen Region des Landes der Fall. Wattwanderungen, Segelausflüge oder ein Sprung ins erfrischende Meer an den langen Stränden gehören zu den Highlights. Die kleinen Orte Frieslands punkten mit hübschen Straßenbildern und vielen historischen Gebäuden.
5. Gelderland
Gelderland ist die größte Provinz der Niederlande und liegt zentral im Land, also ganz nah an Deutschland. In den historischen Städten Arnheim und Nimwegen tauchst du zwischen alten Schlössern und Museen in vergangene Zeiten ein. Gelderland ist berühmt für seine weitläufigen Naturschutzgebiete wie den Nationalpark De Hoge Veluwe mit seinen Wäldern und Wiesen – ideal für Tagesausflüge und Wanderungen. In der Region Achterhoek gibt es übrigens besonders leckere Wildgerichte.
Vielleicht bist du schon neugierig geworden oder hast sogar schon öfter Urlaub im Nachbarland gemacht. Dann weißt du sicher, welche Ecke der Niederlande als nächstes dran ist. Wohin es dich auch zieht, für dich und deine Liebsten gibt es auf jeden Fall eine gemütliche Unterkunft zum Wohlfühlen.